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冬天女儿就馋它,营养全面又美味,40元一斤,条件允许一周吃2次

2019-11-24 16:48:00 点击量:
导读:我这个人呢比较懒,不怎么喜欢下厨房,每次只要孩子打电话说晚上不回来吃饭了,我一个人在家的时候一般都是叫外卖吃,有时实在不想吃快餐了,自己就做一些比较简单的小炒菜,或者是凉拌菜,基本上五分钟之内就能搞定的那种素菜。最近这段时间老公在外地出差,女儿去学校住宿,她们都不在家里吃饭,这两天周末正好闺女在家,我也连着吃四天素了,嘴里还怪馋的呢!所以早上去菜市场买了点猪排骨,光吃素菜可不行,得吃点肉来润滑一下

我很懒,也不太喜欢去厨房。每次我的孩子打电话说我晚上不会回来吃晚饭,我通常会在独自在家的时候点外卖。有时候我真的不想吃快餐。我做了一些简单的炒菜或沙拉,这可以在五分钟内完成。最近,我丈夫出差了,我女儿留在学校。他们不在家吃饭。这两天的周末我女儿在家。我已经连续四天吃素食了,我的嘴还是很贪婪。因此,我早上去蔬菜市场买了些排骨。光吃素菜是不够的。我必须吃些肉来润滑我的肠子,给我女儿一些营养。

今天,我会用早上买的排骨做一个“面粉蒸排骨”给女儿吃,因为我女儿每年冬天都会迎接它。这道菜营养丰富,味道鲜美,而且方法非常简单。它可以在锅里蒸后食用。然而,说到排骨,它们真的不便宜。如今,排骨40元一公斤,几乎等于牛肉的价格。虽然你看不到这么小的一道菜,但它花了我60多元。现在条件允许你一周只吃两次。老实说,如果你女儿不贪吃猪肉排骨,我估计你半个月只会买一次,现在你会吃鸡肉、鸭肉和鱼。因此,即使排骨有点贵,也没关系,只要孩子们喜欢吃,他们就必须买。

猪肉排骨营养丰富。定期食用猪肉排骨可以提供人体生理活动所需的高品质蛋白质和脂肪,尤其是富含钙可以维持骨骼健康。因此,如果家里有老人和小孩,他们应该多吃排骨。营养全面,美味可口。如果条件允许,最好一周吃两次。我也会和你分享这个蒸猪排的细节。如果你也喜欢这道菜,进来一起学。

配料:排骨500克,红薯片适量。

配料:蒸肉米粉、胡椒粉、白糖、姜末、豆瓣酱、酱油、食用油、葱。

分步方法

1.加热锅里的油。加入2汤匙郫县豆瓣酱,用小火炒2次。香味释放后从锅里取出。

2.在剁碎的排骨中加入一点胡椒、白糖和一点姜末,然后将之前油炸的豆酱倒入排骨中,加入一小勺生酱油,然后用手搅拌均匀。

3.排骨混合均匀后,加入适量蒸猪肉米粉,再用筷子搅拌均匀,这样碗里的每个排骨都可以裹上蒸猪肉米粉。(我想在这里告诉你,因为蒸米粉和豆瓣酱都含有盐,所以不要再加盐了。)

4.准备两个合适的小碗,然后将裹有米粉的排骨放入碗中,然后在排骨表面铺上一层红薯片或土豆片。然后把装满排骨的小碗放入蒸笼,用水覆盖,用中火煮一小时,蒸红薯和排骨,直到它们完全煮熟。

5.蒸排骨后取出锅,用盘子盖上碗,然后将排骨倒扣放入盘中,然后取下小碗,最后撒上一些葱花装饰,你就可以开始享受美味的食物了。

6.面粉蒸排骨可以放在后面的餐桌上,这样就可以做成营养丰富、美味可口的面粉蒸排骨。每个人的口味都不一样,不喜欢红薯的朋友可以搭配一些薯片,味道也不一样!我会和你分享简单美味的方法。如果你也喜欢,你最好在有空的时候试试。冬天,我女儿渴望得到它。它营养丰富,味道鲜美。虽然40元重一公斤,但条件允许她一周吃两次,而且她可以以最高价格买到。

Mspan美食家说它喜欢唠叨:

1.对于用面粉蒸的排骨,我认为排骨应该切得稍微长一点,因为它太短了,放不下菜。当然,这只是我个人的建议,你也可以根据自己的喜好做出决定。

2.因为豆酱和蒸米粉都含有盐,所以不需要盐来防止排骨太咸而不能吃。

以上内容是今天和我的朋友分享蒸排骨的整个烹饪过程。如果你对这个食谱有任何不同的看法或者有其他不同的更美味的烹饪方法,请在下面留言并与我们分享。如果你喜欢这道美味的菜,请收集、分享、留言、注意并赞美它。引起你的注意是对mspan烹饪的最大支持和鼓励。

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