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爱吃白菜的人,学会了这几点,卖家都夸你是行家!

2020-01-14 20:04:38 点击量:
导读:爱吃白菜的人,学会了这几点,卖家都夸你是行家! 现在人们的生活水平都提高了不少,各种美食也是越来越丰富,不过无论社会发展到了什么地步,人的生活水平提升到什么地位,有的食材永远也不会离开人们的生活,比如萝卜白菜,这两样普通的不能再普通的食材,却一直是人们生活中离不开的食物。这不冬天到了,家里最多的蔬菜就是这两样了,这是因为每年秋天,奶奶都会在菜园子里面种下一整块白菜和萝卜,以便冬天有新鲜的蔬菜吃

爱吃白菜的人,学会了这几点,卖家都夸你是行家!

现在人们的生活水平都提高了不少,各种美食也是越来越丰富,不过无论社会发展到了什么地步,人的生活水平提升到什么地位,有的食材永远也不会离开人们的生活,比如萝卜白菜,这两样普通的不能再普通的食材,却一直是人们生活中离不开的食物。这不冬天到了,家里最多的蔬菜就是这两样了,这是因为每年秋天,奶奶都会在菜园子里面种下一整块白菜和萝卜,以便冬天有新鲜的蔬菜吃。而白菜的做法也非常丰富,可以炖豆腐,可以做泡菜,还可以做馅包饺子。

白菜的做法如此丰富,想必应该几乎没有人不爱吃吧?

那么,这白菜究竟要怎么挑选呢,今天我们就一起来学习一下有关白菜的小知识吧。

白菜的根部有大用处

白菜的根部切下来,放在水里或者放进花盆,一段时间后,就会长出很漂亮的白菜花,用来做装饰摆在客厅或是餐厅都非常好,除此白菜根也可以做成泡菜,泡好后鲜咸脆爽,非常好吃。

买回来的白菜外皮为啥不是绿色的呢?

自己家的白菜外皮是绿色的,而外面买的白菜则被去掉了外皮,因为外皮水分不多,吃起来还会发苦,而里面的叶子则白嫩多汁,水分很多而且吃起来有甜味,所以一般卖家再售卖前都会把外皮去掉。

烂掉的叶子究竟还能吃吗?

很多人觉得白菜稍有一点腐烂就要扔掉了,其实并不是这样的,只要白菜不是从根部开始烂的,那就只需把坏掉的叶子剥去扔掉就可以了,而没坏的叶子是完全可以留下来吃的。

要是买回来的白菜太多一下子吃不掉,可以把白菜放在干燥而且通风的地方,也可以放在纸箱子里,要根部朝下正着放,而不要横放,横放非常容易就烂掉了。

白菜长黑点了还可以吃吗?

有的白菜上面会出现小黑点,这是白菜自带的黑斑,是完全可以食用的,吃了对人体完全没有危害,下次再看见这样的白菜可以放心购买了,买回来的白菜上有黑点也不要再丢掉了。

这些白菜的小知识大家知道吗?你们喜欢吃白菜吗?有没有什么独特的做法呢,欢迎在评论区留言讨论。一起增长见识和厨艺,说不定还可以交到新的朋友哦。

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