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每一碗面都值得珍藏 2019成都面馆50强攻略,拿走不谢

2020-01-14 20:05:29 点击量:
导读:吃遍山珍海味,不如街边一碗面。说到成都的面条,虽然比不上川菜、火锅那样名扬四海,但对于本地人来说确是生活中不可缺少的一部分,无论是清晨买菜路上的一口对付,还是深夜街头酒后还魂的面汤,成都人对于面条依然会那么“挑剔”。 这次,由封面新闻联合豪吉食品主办,华西都市报、成都范儿、腾讯·大成网、谈资big榜、好好吃饭、成都美食、miniko探店等多家媒体支持的“ 2019成都面馆50强”评选总历时一个月,

吃遍山珍海味,不如街边一碗面。说到成都的面条,虽然比不上川菜、火锅那样名扬四海,但对于本地人来说确是生活中不可缺少的一部分,无论是清晨买菜路上的一口对付,还是深夜街头酒后还魂的面汤,成都人对于面条依然会那么“挑剔”。

这次,由封面新闻联合豪吉食品主办,华西都市报、成都范儿、腾讯·大成网、谈资big榜、好好吃饭、成都美食、miniko探店等多家媒体支持的“ 2019成都面馆50强”评选总历时一个月,由十六位重量级专业评委盲选推荐,整个过程公开透明,主办方采用现场唱票的形式在整个入围的80多家面馆中挑选出了这50家各有特色的面馆。看看你打卡过多少家?

(本榜单排名不分先后)

1

1985牛市口番茄煎蛋面

当成都人吃到好吃的番茄煎蛋面

连加辣酱都会显得多余

- 招牌面 -

番茄煎蛋面

- 地址 -

通宝街19号7栋1层4号

2

八宝海味面

不用你长途跋涉披星戴月

一碗面,在成都感受海洋美味

- 招牌面 -

海味面

- 地址 -

三洞桥路12号

3

巴味仙面庄

尝巴蜀地道面食 话四川市井生活

一碗成都面,藏有这座城市的根

- 招牌面 -

豌杂面

- 地址 -

天久北巷199号

4

拜居奇味面

没在板凳儿上吃一碗拜居奇味面

你离真正的“老成都”还差得远呢

- 招牌面 -

红烧鳝鱼面

- 地址 -

肖家河环二巷路与肖家河西一巷交口

5

蓉荣北大铺盖面

打卡成都美食,这家铺盖面在必吃榜榜上有名

二十年传承,用心做好面

- 招牌面 -

各类浇头铺盖面

- 地址 -

解放路二段2号附4号

6

兵哥豌豆面

豌杂就面,红油入心

吃了那么多年的兵哥,豌杂的味道还是放不下

- 招牌面 -

豌杂面

- 地址 -

翡翠城菜篮子农贸市场1楼

7

曾姐面食

一代川影人的味觉记忆

面馆地址或许会改变,好味道却从未变过

- 招牌面 -

糖醋干拌面

- 地址 -

猛追湾成都339一楼

8

纯阳馆鱼香排骨面

究竟是什么样的神仙面馆

才可以在美食扎堆奎星楼街区靠卖面占领半边天?

- 招牌面 -

鱼香排骨面

- 地址 -

吉祥街8号附2号

9

豌豆·葱油拌面

Victor做的葱油拌面,和他坚持每天给老婆做早餐不重样

一样需要耐心与匠心

- 招牌面 -

葱油拌面

- 地址 -

紫竹中街11号

10

大碗面

Wuli吴亦凡说,你看这碗又大又圆,

相聚就要举起杯。来,为了这碗好吃的面,举杯。

- 招牌面 -

素椒绍子豇豆面

- 地址 -

东城根下街63号

11

小名堂担担甜水面

大概没有成都人不知道这家甜水面

就像大概没有成都人不爱在面里加点甜味一样

- 招牌面 -

甜水面

- 地址 -

东城根上街达州宾馆楼下

12

洞子口张老二凉粉

不是每一家“网红店”都靠颜值

洞子口张老二凉粉,成都面馆“实力派网红”

- 招牌面 -

甜水面

- 地址 -

文殊院街39号

13

段记正宗武胜猪肝面

要是你是猪肝爱好者,你会爱上这家面馆

要是你不是猪肝爱好者,你会因它爱上猪肝

- 招牌面 -

猪肝面

- 地址 -

双成三路15号附17号

14

弓长言己鳝鱼面

号称成都“最贵面馆”,但贵有所值

你只需要吃一口就能发现原来贵也能有高性价比

- 招牌面 -

鳝鱼面

- 地址 -

东安南路31号

15

怪味面

妨碍你爱上怪味面的,从来只有一个理由

那就是满满当当的排队食客

- 招牌面 -

怪味面

- 地址 -

胜利村376号

16

号子面

无人不知,在竞争激烈的双楠伊藤面馆市场

这家号子面堪称该片区的面馆“一哥”

- 招牌面 -

泡椒鱿鱼面

- 地址 -

天乐街1号附23号

17

华兴街煎蛋面

多少深夜,是这一碗热气腾腾的煎蛋面

陪成都人度过寂静的孤独时光

- 招牌面 -

煎蛋面

- 地址 -

梓潼桥西街2号正成财富ID大厦1楼

18

家常味

关于这家面馆,有无数长篇大论的美食专栏

但我们想请你自己去尝尝,因为纸上谈来终觉浅

- 招牌面 -

素椒杂酱面

- 地址 -

锦东路404号东方新城缤纷ktv侧面停车场巷子

19

正一涵金丝面

常光顾的回头客可不只是来看细如丝的金丝面

好味道比新奇更能留住食客

- 招牌面 -

金丝面

- 地址 -

双楠路241号附2号(双楠派出所旁)

20

口蘑王宜宾燃面

在成都,宜宾燃面随处可见

但屡获好评的,这家面馆榜上有名

- 招牌面 -

宜宾燃面

- 地址 -

曹家巷二街坊3栋附14号

21

垃圾面

真是店如其名,面馆环境超级破旧

但“低颜值”也抵挡不住食客对好味道的狂热

- 招牌面 -

鸡杂面

- 地址 -

双槐树街与青龙横街交叉口(香格里拉大酒店旁)

22

老龙亭拉面馆

幸运如成都人,不必坐飞机

就能用一碗地道拉面“空降”日本

- 招牌面 -

黑麻油豚骨拉面

- 地址 -

蓝光郁金香广场一楼

23

老余牛肉面

牛肉面最为寻常也最为不寻常

老余做的这碗牛肉面,汤底、牛肉、面,都妙极了

- 招牌面 -

牛肉面

- 地址 -

神仙树新光路24号

24

马王庙刀削面馆

要是赶在午间高峰

面馆门口可能连板凳儿都没有了,你得站着吃

- 招牌面 -

各类浇头刀削面

- 地址 -

马王庙街21号

25

明红蹄花

成都东门深夜鬼饮食必打卡地

黑夜中的灯光与面香,抚慰每一个晚归的成都人

- 招牌面 -

素椒杂酱面

- 地址 -

糍粑店街10号

26

脑花面

太古里一隅的成都面馆“大网红”

凭借一碗脑花面征服全年龄段食客

- 招牌面 -

脑花面

- 地址 -

东糠市街3号附12号

27

牛王庙家常面

牛王庙的“宵夜灵魂”

在339、九眼桥、未来中心醉酒的人都曾半夜光顾

- 招牌面 -

家常面

- 地址 -

一环路东四段6号附2号

28

蓬蓬面总店

如果说三圣街是成都CBD白领的午间食堂

那么这间蓬蓬面就是午餐时光的生活仪式感

- 招牌面 -

黄金万两鱼蛋面

- 地址 -

三圣街58号附13号

29

庆云面

老成都能够脱口而出的传奇面馆

无论你初来乍到还是扎根多年,它就是吃不厌的好面馆

- 招牌面 -

庆云面

- 地址 -

双林北支路287号

30

全味面馆

用川菜做顶料不是这家面馆的专利

但做不出一桌好川菜,你很难在成都面馆江湖混

- 招牌面 -

回锅肉面

- 地址 -

一环路东三段3号附1号

31

三圣面

三圣街的面馆换了又换,餐厅开了又开

唯有三圣面,永远在这儿,永远挤满了食客

- 招牌面 -

素椒杂酱面

- 地址 -

三圣街70号

32

春阳水饺

无论是水饺、抄手,还是凉面

春阳水饺都为食客呈现出高水准的市井成都美食

- 招牌面 -

凉面

- 地址 -

东大街下东大街段21号附29号香槟广场

33

宋嫂鱼面

用鱼做顶料,即使在面馆遍地的成都也并不多见

并且还能将宋嫂鱼面做到这样好吃,更是难得

- 招牌面 -

宋嫂鱼面

- 地址 -

人民中路一段31号

34

肖家河家常面

在家常面你可以尽情展现自己“贪婪”的一面

因为很少有人不对这碗面的味道“意犹未尽”

- 招牌面 -

红油脆绍面

- 地址 -

肖家河北街8号

35

素椒杂酱面

得到食客青睐,店家也一定对自己手艺充满信心

才会用满成都都是的素椒杂酱面来命名自家面馆

- 招牌面 -

素椒杂酱面

- 地址 -

油篓街41号

36

挑面

是怎样对面条视如己出的情感

才让店家为自己的宝贝面食们取了这些好玩的名字?

- 招牌面 -

三椒牛肉面

- 地址 -

顺城大街274号

37

铁门杂酱面

许多成都媒体老师私藏的面馆之一

悄悄藏着生怕被人发现了,不过是金子总会发光的

- 招牌面 -

杂酱面

- 地址 -

牛市口路22号附6号

38

王老五杂酱面

原是深藏老街区的老字号面馆

只因味道好,旧貌换新颜后更受到空前追捧

- 招牌面 -

杂酱面

- 地址 -

建设北路一段45号附3号

39

吴记怪味面

城市楼宇在更迭,面馆地址在迁移

唯有三十年老成都味道始终如一

- 招牌面 -

怪味面

- 地址 -

书院西街36号

40

西南小吃

江湖传闻,西南小吃是五里墩的“面霸”

走过路过,你可千万别错过和“面霸”会上一会

- 招牌面 -

排骨刀削面

- 地址 -

五里墩路101号

41

下面馆

独特的“森林”气质,独有的鱼香兔丝面

这间面馆一切的独特,都是为了更好的用餐体验

- 招牌面 -

鱼香兔丝面

- 地址 -

武成大街35号

42

香味面

据说是民间评选成华区排名第一的面馆

我们不看过去成绩,但也难以忽视豇豆面的好口味

- 招牌面 -

豇豆面

- 地址 -

祥和里136号

43

巷巷面

当酒香不怕巷子深,说的就是巷巷面

穿过城中村,这家面馆在居民区内别有洞天

- 招牌面 -

杂酱面

- 地址 -

书院西街62号院附31号

44

西月城谭豆花·小谭豆花

每一次吃完这家的面,都想问小谭是谁?

怎么那么懂成都人的口味?感谢小谭。

- 招牌面 -

豆花面

- 地址 -

西大街86号附13号

45

眼镜面

重庆、成都都有家经年老面馆叫眼镜面

挑面师傅戴不戴眼镜不重要

美食的惺惺相惜已然跨越城市

- 招牌面 -

素椒杂酱面

- 地址 -

青羊北路4号富鑫面馆旁

46

幺鸡面

打卡迷你“古镇”美食街区十一街

别忘了还有幺鸡面和猫猫庙这样可爱的存在

- 招牌面 -

脆绍杂酱面

- 地址 -

十一街10号

47

宜宾燃面

成都的“宜宾燃面”多如牛毛

真正的老饕懂得大浪淘沙,这家就是最后留下的珍珠

- 招牌面 -

宜宾燃面

- 地址 -

小南街21号附5号

48

愚小面

成都和重庆都有各自的面食文化

重庆小面在成都也有代表面馆,这家无疑就是之一

- 招牌面 -

牛肉面

- 地址 -

二环路东五段126号附54号

49

华兴街自力面店

如果说20年是一间成都老面馆的分水岭

那么这间始于1957年的面馆,就是成都面馆的常青树

- 招牌面 -

牛肉面

- 地址 -

华兴东街63号(近王府井百货)

50

自燃鲜·紫荆店

馆子并没有主打面,而是成都小吃

然而尝一口你就知道,这座城市有多少人对它爱得深沉

- 招牌面 -

豌豆杂酱面

- 地址 -

紫荆南路14号

每一碗面,每一口汤,都是享受!为方便收藏,图表奉上!

封面新闻记者: 陈怡然 母琪

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